Voor één koken is niet eenvoudig. Oké, je hoeft inderdaad geen
rekening te houden met wat anderen wel of niet lusten, maar ingrediënten zijn
altijd te groot verpakt, het is best veel werk en moeite voor alleen jijzelf en
… er is niemand die klaagt als je de zoveelste boterham met choco eet. Waarom
zou je dan nog moeite doen?
Om die pessimistische kijk te doorbreken, heeft Sanne Mouha
een kookboek gemaakt waarmee je eigenlijk terug van 0 moet beginnen. (Wat niet
gemakkelijk is, want iets afleren is vaak moeilijker dan iets aanleren.) Ze
geeft enkele tips, een winkelschema, wat do’s en dont’s en dan
komen de recepten. Eerlijk? Ze zijn echt wel lekker, eenvoudig en snel. En er
staan nog wat variaties bij voor als je het recept wilt aanpassen of als je nog
een overschotje hebt.
Wat ook erg fijn is, is dat de recepten gevarieerd en ‘hip’
genoeg zijn. Niet de 100ste lasagne of witloof in de oven*, maar wel
nasi goreng, mosselen, tabouleh … En daarnaast staan er ook ontbijtjes, snacks
en tussendoortjes en drankjes in. Met wat goede wil helpt dit boek je een hele
dag gezond te eten!
* Oké, dat nu wel, maar dan anders.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten